Mantellassi - Il Canneto San Giovese I.G.T. 2011
Denominazione: Il Canneto San Giovese I.G.T. 2011
Vitigni: Sangiovese 100%
Zona di origine: Maremma Toscana
Affinamento: Alcuni mesi in vasca inox
Grado alcolico: 12%
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Denominazione: Il Canneto San Giovese I.G.T. 2011
Vitigni: Sangiovese 100%
Zona di origine: Maremma Toscana
Affinamento: Alcuni mesi in vasca inox
Grado alcolico: 12%
Il Canneto San Giovese di Toscana 2011
E’ ottenuto da un uvaggio di vari cloni di uve Sangiovese in coltivazione sulle colline maremmane.
Vitigno di grande pregio di cui tutti gli ampelografi si sono occupati, originario e coltivato in tutta
la Toscana, è notevolmente diffuso nella Maremma Toscana con numerosi cloni. Il clima caldo arido
della provincia di Grosseto, caratterizzato da scarse precipitazioni, funziona in generale da fattore
limitante delle produzioni, con grandi vantaggi sulla qualità delle uve prodotte ed in particolare
su quelle di Sangiovese.
VITIGNI
Sangiovese 100%.
ZONA DI ORIGINE
Maremma Toscana
VIGNETO
Vigneti collinari della Maremma Toscana
VINIFICAZIONE
Tradizionale in rosso
MATURAZIONE E AFFINAMENTO
Alcuni mesi in vasca inox
The wine is obtained from a mixture of various clones of Sangiovese grapes cultivated on the hills
of the Maremma. This highly regarded variety has attracted the attention of all ampeleographers.
Originated in Tuscany it is cultivated throughout the region and widely diffused, in numerous clones,
in the Tuscan Maremma. The hot arid climate of the Grosseto area, with few precipitations,
acts as a limiting factor on production. This is a benefit for the quality of the grapes.
Especially for Sangiovese grapes.
GRAPES
Sangiovese 100ORIGIN
Tuscan Maremma
VINEYARD
Hillside with a calcareous volcanic tufa soil
VINIFICATION
Traditional red wine vinification
AGING AND FINISHING
Some months in stainless steel tanks. Bottled young
Eine Cuvée aus verschiedenen Klonen von Sangiovese-Reben, die in den Hügeln der Maremma
angebaut werden. Diese, von allen Ampelographen hoch geschätzte Rebsorte toskanischen Ursprungs,
wird in der gesamten Region kultiviert und hat auch in der toskanischen Maremma mit zahlreichen Klonen
starke Verbreitung gefunden. Das in der Provinz Grosseto vorherrschende heiß-trockene Klima mit nur
geringen Niederschlägen wirkt sich im allgemeinen als ertragsbeschränkender Faktor und gleichzeitig
qualitätsfördernd auf die Traubenproduktion aus, insbesonders was den Sangiovese anlangt.
REBSORTEN
Sangiovese 100URSPRUNGSZONE
Maremma Toscana
WEINBERG
Hügelweinberge in der toskanischen Maremma
VINIFIZIERUNG
Traditionell “in rot”
AUSBAU UND VERFEINERUNG
Einige Monate in Edelstahltanks