San Giuseppe Morellino di Scansano D.O.C.
Il Podere San Giuseppe, un vecchio casale in pietra nella Fattoria Mantellassi, ha dato il nome a questa 
selezione di Morellino. Nel Gennaio successivo alla vendemmia vengono selezionate le partite migliori del Morellino, 
prodotto nell'annata, e passate in piccole botti di rovere francese per circa sei mesi.
Dopo un affinamento di alcuni mesi in bottiglia, il vino presenta ottime caratteristiche organolettiche: 
un profumo vinoso fine ed eccellente, morbido ed equilibrato ed una sensazione di freschezza e di gradevolezza 
nel gusto.
Vitigni
Sangiovese 85% Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Canaiolo Nero.
Zona di origine
Magliano in Toscana.
Vigneto
Collinare, terreno tufaceo calcareo, superficie di provenienza ha.30.
Produzione uva ql. 80/ha.
Vinificazione
Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox.
Maturazione ed affinamento
Sei mesi in piccole botti di rovere ed alcuni mesi in bottiglia

The San Giuseppe homestead, an old stone farmhouse on the Fattoria Mantellassi grounds, gives it name 
to this Morellino selection.In January following the vintage, the year's best lots of Morellino are selected and
 placed in small barrels of French oak for approximately six months.
After several months of bottle aging this wine boasts excellent organoleptic qualities: a superior smooth and 
balanced vinous bouquet, and a pleasant fresh taste.
VitigniGrape varieties
85% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Canaiolo Nero.
Zone of origin
Magliano in Toscana.
Vineyard
Hillside with calcareous volcanic tufa soil, surface area on which grapes used are grown, 30 hectares.
Per hectare grape yield 8,000 kilos.
VinificationTraditional red wine vinification in stainless steel tanks.
Aging and inishing
Six months on oak in small barrels, followed by several months of bottle aging.

Diese Morellino-Auslese wurde nach dem Podere San Giuseppe benannt, einem alten, 
aus Stein errichteten Bauernhaus. 
Nach dem auf die Ernte folgenden Monat Januar werden die besten Morellino-Weinpartien des Jahrgangs
selektioniert und in kleinen französischen Eichenfäßchen etwa sechs Monate ausgebaut. 
Nach einer mehrmonatigen Verfeinerung im Glas präsentiert sich der Jungwein mit ausgezeichneten 
organoleptischen Charakteristiken: An der Nase weinig, 
von ausgprägter Feinheit; am Gaumen weich, ausgewogen, angenehm und von großer Frische.
Rebsorten
85% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Canaiolo Nero.
Ursprungszone
Magliano in Toscana.
Weinberg
30 ha in Hügellage mit kalkigen Tuffsteinböden.
Traubenproduktion 80 ql/ha.
Vinifizierung
Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox.
Ausbau und Verfeinerung
6 Monate in Barriques französischer Provenienz und einige Monate in der Flasche.